Польза вегетарианства – миф, или достоверный факт?
Утверждать однозначно о пользе вегетарианства было бы нельзя, если бы не тот факт, что качественное мясо найти очень трудно. Так же и о безопасности вегетарианства утверждать нельзя, так как не все к этому относятся ответственно, кто-то отдаёт дань моде и выглядит особенным в глазах других людей, а кто-то, не будучи просвещённым в этой сфере губит себя и своих грудных детей.
Давайте же рассмотрим с вами все плюсы и минусы вегетарианства, дабы потом самостоятельно и осознанно сделать свой правильный выбор. Начнём с того, что вегетарианство бывает нескольких видов и если у вас всё-таки возникнет огромное желание стать вегетарианцем, то желательно пройти это всё поэтапно. Самые лёгкий вариант вегетарианства – флекситарианство в сочетании с пеститарианизмом, так как в первом случае вам дозволено будет употреблять мясо и морепродукты один раз в месяц, а во втором случае – рыбу каждый день.
Немного труднее даётся такой вариант как лактоововегетарианство, так как употреблять вам можно будет только молочные продукты и яйца. А вот вегетарианство же – это очень строгий вариант, при котором вам нельзя будет употреблять в пищу и использовать в быту абсолютно ничего, что имеет хоть какое-либо отношение к живым существам. Ещё более жёсткими ограничениями обладает фрукторианство, так как употреблять в пищу можно только те плоды, которые были добыты без ущерба для растений.
Основными преимуществами вегетарианских диет является тот факт, что люди-вегетарианцы не подвержены ишемическим заболеваниям сердца, раковым заболеваниям, инсультам и не страдают от заболеваний, связанных с лишним весом. Всё это связано с тем, что потребление насыщенных жиров сокращено до минимума, а «животный» холестерин просто напросто в организм не поступает и вовсе. Даже если у вас уже есть такое заболевание как сахарный диабет, то перейти правильно на путь вегетарианства, несомненно, под наблюдением лечащего вас доктора, будет самым верным шагом.
Но не стоит так же забывать о том, что у большинства вегетарианцев присутствует постоянный недостаток такого витамина как В12, что ведёт к неврологическим расстройствам и необратимой гибели нервных клеток. Часто матери-вегетарианки лишают своих детей этого витамина в своём молоке, в результате чего у таких малышей может развиваться анемия с самого младенчества. Именно поэтому прежде чем переходить на вегетарианство необходимо учесть все за и против.
Так что делаем выводы, если вы хотите стать вегетарианцем, отдав дань моде, то этого не стоит делать, но если же это желание появится на основании каких-либо иных целей, то посоветовавшись с докторами и внимательно почитав нужную литературу, вы вполне можете насладиться пользой от этого здорового питания.
