Как встречают Новый год в Китае?
Стоит спросить любого россиянина, какой праздник у него самый любимый, и почти наверняка в ответ прозвучит: «Новый год!» А как обстоят дела с этим праздником в других странах – например, как встречают Новый год в Китае? Как относятся жители Поднебесной к торжественному моменту перехода из одной эпохи в другую? Традиции празднования Нового года в Китае очень интересны – давайте познакомимся с некоторыми из них.
История празднования Нового года в Древнем Китае
Когда-то – древняя китайская легенда гласит, что это было очень давно – в стране обитало страшное чудище по имени Нянь. Большую часть года оно не беспокоило китайцев своим появлением, прячась в подводных пучинах, но один раз в году вылезало из своего убежища, чтобы совершить набег на поселения и деревни.
Видимо, чудовище было не очень прожорливым – ему вполне хватало до следующего года ежегодной порции из нескольких десятков китайцев и того съестного припаса, который оно обнаруживало, разоряя их дома. Но все-таки никому не хотелось попасть в зубы Няню. Поэтому накануне наступления опасной даты все, кто был в состоянии передвигаться, спешно собирали вещи и уходили высоко в горы. Нянь насыщался и скрывался, а китайцы возвращались, подсчитывая свои потери.
Как-то раз в одну деревеньку накануне Нового года заглянул нищий старик-странник. Усы его были серебристого цвета, а в руках он держал мешок. Он просил есть, но никто в спешке не обратил на него внимания, и лишь одна бабушка накормила странника, пригласив его к себе в дом. Старушка уговаривала нищего уйти из деревни, но он из благодарности к ней ответил, что останется, чтобы прогнать Няня. Жители убежали, а когда на следующий день вернулись, то были поражены: ни один дом не разорен, старик жив и невредим.
Оказалось, что он напугал Няня, выкрасив двери дома красной краской и произведя страшный шум бамбуковыми палочками. Так китайцы узнали, что чудовище боится алого цвета и громких звуков. С тех пор древние китайцы перед наступлением Нового года собирались вместе, облачались в ярко-красные одеяния и шумели, как только могли, отпугивая Няня и незначительных злобных духов.
Встреча Нового года в современном Китае
Сегодня китайцы по-прежнему одеваются во все оттенки алого цвета, собираются дружной семьей и не отказываются немного пошуметь. Но так происходит во время китайского Нового года, дата которого никогда не совпадает с европейским.
31 декабря в Китае проходит практически незаметно. Ну, может быть, крупные магазины устанавливают у входов искусственные елочки – этим все ограничивается. Зато в первое весеннее новолуние начинается настоящее веселье. Эта дата – плавающая, поэтому в разные годы Новый год отмечается в Китае в разные дни января или февраля.
Семейство собирается за столом (чаще всего у самых старших представителей рода). Если кого-то нет дома – например, человек в отъезде, – это не повод о нем забыть: для отсутствующего устанавливают отдельный прибор. Все члены семьи стараются привнести в одежду какой-нибудь красный элемент.
После поздравлений и вкушения праздничных блюд начинается обход вокруг дома – это дань традиции: раньше таким образом китайцы проверяли, не съел ли кого-то из близких Нянь. Непременно звучат взрывы петард, гремят хлопушки, горят яркие огни. Идут уличные танцы льва и дракона (причем многолюдные – для исполнения последнего требуется не менее 10 человек).
Люди обмениваются скромными подарками – конвертиками «на удачу» с небольшими денежными суммами. Торжества длятся 3 дня, во время которых надо посетить родных и друзей. А всего праздничными считаются 2 недели.
Новогодний стол у китайцев
Новогодних блюд у китайцев много. Непременно должны присутствовать блюда из мяса, птицы и рыбы. Особенно часто можно встретить рыбу и курицу – в тушеном, запеченном, вареном виде. «Рыба» по-китайски созвучна со словом «процветание», поэтому ее готовят почти в каждом доме.
Если вас пригласят на китайское застолье, отведайте вегетарианское «Восхищение Будды». Сложно точно назвать все его ингредиенты, но в нем непременно присутствуют черные водоросли (кстати, и здесь есть созвучие со словом «процветание»).
Могут вам предложить также лук-порей (он звучит похоже на приятное слуху словосочетание «счет денег») или клецки (они своим видом напоминали древним китайцам золотые монетки, за что и удостоились чести пополнять новогодний стол).
Маленькие квадратные пирожки из редьки, пирог из рисовой муки, и, конечно, мандарины – без них никуда! В китайском языке их название созвучно слово «богатство». Может быть, и к нам в страну это главное новогоднее лакомство советских детей перекочевало из Китая?
Новогодние традиции и обычаи в Китае
Накануне Нового года в каждом доме стоит переполох – нужно успеть прибраться до наступления следующего дня, а потом убрать все щетки и тряпки подальше от посторонних глаз. Нив коем случае нельзя подметать дом в сам Новый год! Почему?
Дело в том, что благодать, которую дарит семье наступающий год, оседает в виде обычной бытовой пыли. А что, если боги щедро одарят вас благодатью, а вы ненароком смахнете ее метлой? Устроите себе разочарование на весь год вперед.
Еще одна традиция такова: гости, приходя в дом, дарят хозяевам два мандарина. Здесь опять-таки все связано с созвучиями. Словосочетание «два мандарина» по-китайски похоже на «золото». Естественно, хозяева в долгу не остаются – они тоже дарят гостям два мандарина, но уж другие.
Подарки китайцы предпочитают скромные, почти символические. Нельзя преподносить пожилым людям часы, а будущим матерям – детские вещи. Для пары подарок должен быть общим.
Китайский Дед Мороз
Есть в Китае свой Дед Мороз. У него несколько имен, в числе которых: Шань Дань Лаожен, Дун Чен Лао Рен. Все эти разновидности волшебных дедушек похожи друг на друга, и все носят красные халаты, напоминающие традиционные китайские одеяния.
В Китае любят Новый год и отмечают его с размахом. Правда, китайский народ не пожелал целиком принять европейские традиции – самым важным для жителей Поднебесной по-прежнему остается свой Новый год – Праздник весны.
