5 самых ядовитых грибов на Земле
Среди людей найдется много заядлых грибников и просто любителей прогуляться по лесу и собрать грибы. Однако не все грибы съедобны – как и среди животных, встречаются ядовитые виды, употребление в пищу которых приводит к летальному исходу. Опасность некоторых грибов заключается в том, что их действие проявляется через очень длительное время, когда отравление и употребление грибов связать между собой никому и не придет в голову.
Одним из самых ядовитых грибов считается бледная поганка. Для того чтобы отравиться достаточно 1/3 шляпки гриба. Является смертельно ядовитым. Его неопытные грибники очень часто путают с шампиньоном и зеленушкой благодаря зеленоватой шляпке. Бледная поганка широко распространена в светлых лиственных лесах Азии, Европы и Северной Америки, В грибе содержатся два яда, которые не разрушаются при термической обработке или сушке – аманититоксин и фоллоедин. Летальный исход довольно частый. Если же отравившийся выжил – последствия могут сказываться до конца жизни.
Пантерный мухомор является очень ядовитым грибом, хотя и не смертельным. Окрас шляпки имеет различные оттенки коричневого и может достигать 12 см в диаметре. Распространен в лесах различного типа Северного полушария. Содержит сразу 4 яда, которые еще и вызывают галлюцинации – мускаридин, мускарин, скополамин. Продукты переработки используются как инсектицид.
Мухомор вонючий является смертельно ядовитым грибом. Очень часто его путают с шампиньоном, что приводит к частым смертельным исходам. Содержит те же яды что и бледная поганка. Белая шляпка может достигать до 11 см в диаметре. Распространен в хвойных и смешанных лесах произрастающих от Европы до Дальнего востока.
Паутинник красивейший является не только смертельно ядовитым, но и коварным грибом. Коричневая шляпка достигает диаметра 8 см. По внешнему виду грибы похожи на опята. Содержит токсины группы орелланинов, которые вызывающие паралич почек. Хотя этот гриб очень редок – найти его можно в дубовых и буковых лесах. Коварность гриба заключается в том, что симптомы отравления проявляются через 2-3 недели. Клиническая картина выглядит как почечная недостаточность, а вводить антидот, если все-таки стало понятно, что произошло отравление, уже поздно.
Свинушка тонкая является и ядовитым и коварным грибом. Шляпка коричневого оттека может достигать 15 см в диаметре. Ареал распространения – влажные леса смешанного типа. Содержит мускарин и антигенный белок. Их можно долгое время употреблять в пищу, а через несколько лет получить отравление.
В мире еще очень много ядовитых грибов, которые не только похожи на съедобные грибы, но и часто маскируются под них. Поэтому при сборе грибов нужно быть очень осторожным – ошибка может стоить жизни или здоровья.
