Баобабы – жизнелюбивые и щедрые гиганты
Баобаб – символ вечности, гармонии и силы. Издавна принято называть это дерево – «деревом магии». Его волшебство распространялось на исполнение желаний (использовались листья, кора же помогала укрепить силу и физические возможности), в роли талисмана выступало сырьё дерева. Это мог быть талисман на счастье, талисман на здоровье, наудачу и на любовь. Поговаривают, что если встать под кроной дерева и попросить о чём то, то это непременно сбудется.
Легенда о происхождении этого дерева гласит, что Боги раздавали семена животным, чтобы те посадили их на земле. Семена баобаба достались гиене. Животное обиделось на то, что ему досталось такое медленное растение и посадило его наоборот. Поэтому присматриваясь к внешнему виду дерева, можно заметить, что она похоже на растение, словно посаженное наоборот: ствол – основание, а крона – корни дерева. По данным учёного Александра Фон Гумбольдта, баобаб – один из старейших памятников планеты, ведь продолжительность жизни одного дерева может длиться до 5000 лет.
Толщина ствола дерева может достигать 12-ти метров, а высота баобаба – 30-ти метров. После опыления развиваются плоды, чем-то напоминающие дыню, покрытую войлочным серым опушением. Внутренняя часть состоит из белой мякоти с большим количеством мелких чёрных семян. Обезьяны очень любят питаться этой мякотью. Помимо обезьян, к дереву тянутся и слоны. Они почти полностью объедают дерево от листьев и веток до самого ствола. Из внутреннего лубяного слоя, жители Африки изготавливают нитки и верёвки.
Порошок, получаемый если потолочь кору и листья, легко могут заменить как соль, так и перец. А свежие листья, свободно можно использовать в качестве салата. Порошок из баобаба используют в качестве ингредиента для приготовления хлеба. Так же получаются отменные соусы и блюда из мякоти и листьев. Употребление, приготовленного из баобаба напитка, позволяет восстановить уровень жидкости в организме и быстро утолить жажду, из-за высокого содержания витаминов и кислот.
Благодаря своим целебным свойствам, баобаб стал широко применяться в медицине, где его называют «аптечным деревом». Употребляют мякоть при диарее (содержит вяжущее вещество – танин), дизентерии, ветрянке и кори. Мякоть - отличное противоядие от укусов различных животных, обитающих в Африке. Масло из семян баобаба используется и в косметологии. Изготавливаются различные кремы, скрабы, лосьоны, в состав которых входит столь целебная мякоть баобаба, богатая витаминами и питательными компонентами.
