Как выбрать арбуз?

21.07.2016
Как выбрать арбуз?

Летом так хочется чего-то освежающего и сочного. Арбуз является отличным лакомством в жаркие дни. Он утоляет жажду, голод, и обладает приятным, сладким вкусом. Но все это можно получить только при правильном его выборе. Главное, на что нужно обратить внимание, это цвет, размер, звук, время и место покупки.

Цвет арбуза

На спелость ягоды может указывать пятно, которое вы часто могли наблюдать на одной из сторон арбуза. Оно появляется в результате того, что ягода, созрев, лежит на земле. Желтое пятно – это то место, с которым корка соприкасалась с землей. Также зрелый плод можно отличить по наличию некоторого числа бледных пятен. Они образуются при воздействии солнечного света на арбуз, когда у него отсыхает хвостик, и прекращаются процессы выработки хлорофилла.

Полосы должны резко отличаться друг от друга по контрасту. Попробуйте поцарапать корку ногтем. Если это получилось, значит, арбуз неспелый. Оболочка должна быть блестящей, твердой, и при ее растирании не должен возникать аромат свежескошенной травы. Полностью осмотрите плод. Отсутствием каких-то трещин, повреждений и гнили – хороший знак.

Размер арбуза

Говоря о его величине, не забывайте о том, что все хорошо в меру. Арбуз не должен быть слишком большим или слишком маленьким. Лучше выбирать ягоду средних размеров.

Выбор арбуза на звук

Бытует ошибочное мнение о том, что хороший арбуз должен быть «глухим». Постучите по нему, звук должен быть звонким. Такой звук является причиной пористой мякоти, которая и характеризует спелость. Попробуйте сильно сжать арбуз руками. Зрелый плод должен прогнуться и слегка потрескивать.

Время и место покупки арбуза

Время и место. Строго не рекомендуется приобретать арбузы возле дорог. Лучше покупать арбузы в магазинах и специально оборудованных палатках (минимальная высота арбуза от земли или асфальта – 15 см). Но помните, в магазине гораздо больше вероятности того, что там будет сертификат качества. Лучшее время для покупки арбуза – конец августа.

Арбуз – одна из самых вкусных и желанных ягод. Пусть его сезон и приходится на конец лета, он может принести много положительных эмоций и радости. При выборе плода лучше довериться себе, и не полагаться на продавца, ведь нет гарантии того, что он выберет для вас действительно сочный, спелый и вкусный арбуз. Теперь вы обладаете всеми нужными знания для грамотного выбора, результат которого порадует не только вас, но и ваших близких.

Рейтинг статьи: 231 просмотр
Автор: Мария Шевченко

Как выбрать арбуз? [ВИДЕО]


Оставьте комментарий

Оценка:



 

Мы ВКонтакте


Сейчас за окном